125 La Canebière — Marseille 13001
Planches Tapas Marseille
Planches à partager faites maison, produits frais et locaux, à savourer sur la Canebière. Ouvert 7j/7 jusqu'à 01h.
Réserver une planche tapas MarseillePourquoi choisir nos planches tapas à Marseille
Planches fait maison
Dressées sur place avec des produits frais et locaux.
Service en continu
Planches servies du midi jusqu'à 01h, week-end compris.
Planches et cocktails
Brasserie le jour, bar à cocktails le soir au même endroit.
Des planches de tapas pensées pour chaque moment
Planches apéritif
Des planches généreuses pensées pour l'apéritif marseillais, à partager autour d'un verre de vin ou d'un cocktail signature.
Planches dîner partagé
En associant plusieurs planches, composez un dîner complet et convivial, idéal pour les soirées décontractées entre amis sur la Canebière.
Planches en soirée tardive
La cuisine reste ouverte tard : commandez une planche de tapas pour prolonger votre soirée dans une ambiance bar à cocktails.
Planches pour groupes
Afterworks, anniversaires ou soirées privées : nos planches de tapas s'adaptent aux repas de groupe et aux formules de privatisation.
Des planches tapas faites maison au cœur de Marseille
Choisir une adresse de planches tapas à Marseille suppose de réunir plusieurs critères qui ne se croisent pas toujours dans une même maison : un emplacement central, une cuisine soignée, des planches conçues pour le partage et une atmosphère qui se prête à la convivialité. Au 125 La Canebière, la Brasserie Blum réunit ces conditions en un seul lieu. Nos planches sont dressées en cuisine, à partir de produits frais et locaux, dans la même logique 100% fait maison qui guide l'ensemble de notre offre. C'est précisément sur cette matière première que se joue la différence entre une planche correcte et une planche réellement convaincante, bien avant le travail de dressage.
La forme même de la planche structure une manière différente de manger, qui s'éloigne du repas individuel pour valoriser l'échange autour de la table. Plusieurs petits formats posés au centre, picorés sans cérémonie, accompagnés d'un verre de vin ou d'un cocktail : la planche tapas s'intègre naturellement à l'art de vivre marseillais, où l'apéritif occupe une place centrale dans la sociabilité du quotidien. Nos planches sont conçues dans cet esprit, pour être posées au milieu d'un groupe et accompagner la conversation aussi longtemps qu'elle dure, sans imposer le rythme rigide d'un repas traditionnel servi en plusieurs services.
L'emplacement de la Brasserie Blum renforce l'intérêt de notre adresse pour qui cherche des planches tapas à Marseille. Sur la Canebière, l'une des artères les plus emblématiques de la ville, notre maison est facilement accessible depuis le Vieux-Port, les théâtres, les cinémas et la majorité des quartiers du centre. C'est un point de rendez-vous pratique pour un apéritif de fin de journée, un dîner partagé entre amis ou une soirée prolongée. Le fait de pouvoir commander une planche de tapas jusqu'à 01h00 du matin, 7 jours sur 7, est un atout encore rare en centre-ville et illustre notre volonté d'être une adresse polyvalente, capable d'accompagner différents rythmes et différentes envies.
De la planche apéritif à la soirée cocktails
Une bonne adresse de planches tapas à Marseille doit pouvoir accompagner différents moments de la journée et de la soirée, et c'est exactement la promesse que nous portons. En début de soirée, la planche tapas est l'option idéale pour un apéritif partagé : que vous arriviez après une journée de travail dans le centre-ville, après une promenade sur le Vieux-Port ou en sortie de spectacle, vous pouvez vous installer autour d'une planche, accompagnée d'un verre de vin sélectionné sur notre carte ou d'un cocktail préparé par l'équipe du bar. Cette transition douce entre la journée et la soirée constitue l'un des usages les plus appréciés de notre maison par la clientèle locale.
À mesure que la soirée avance, l'ambiance évolue sans que vous ayez à changer d'endroit. La brasserie laisse progressivement place à un véritable bar à cocktails, et les planches de tapas continuent d'être servies, ce qui permet de prolonger le moment sans interrompre le service. Cette continuité entre planches à partager et cocktails signature est l'une des spécificités de la Brasserie Blum sur la Canebière : un seul lieu, ouvert jusqu'à 01h00, dans lequel vous pouvez enchaîner apéritif, dîner décontracté et fin de soirée sans contrainte logistique. Pour beaucoup de Marseillais comme de visiteurs, cette fluidité est devenue un véritable critère de choix au moment de réserver une adresse.
Nos planches tapas se prêtent aussi naturellement aux moments à plusieurs. Pour un afterwork entre collègues, un anniversaire entre amis, une soirée d'équipe ou un évènement familial, le format planche à partager casse les codes du repas individuel et favorise les échanges. Sur demande, notre équipe étudie également les options de repas de groupe et de privatisation, pour adapter l'accueil et la mise en place à votre projet. Le fait de pouvoir mixer planches tapas, plats de brasserie, pizzas au feu de bois et cocktails au sein d'un même établissement élargit considérablement les possibilités d'organisation, là où d'autres formats imposent des choix plus restrictifs en amont.
Explorer nos univers autour des planches tapas
Pour aller plus loin dans la découverte de nos planches tapas à Marseille, plusieurs pages dédiées permettent d'explorer chaque facette de notre offre. Vous y retrouverez le détail de la carte, l'univers de l'apéritif sur la Canebière, le bar à cocktails ouvert tard et les options spécifiques pour les repas de groupe construits autour des planches à partager.
- Voir l'univers tapas Marseille — la page de référence sur l'esprit tapas de la maison.
- Composer un apéro Canebière — planches, vins et cocktails pour l'apéritif marseillais.
- Découvrir le bar à cocktails — pour associer planches tapas et cocktails signature en soirée.
- Prolonger en soirée tardive — service jusqu'à 01h, 7 jours sur 7 sur la Canebière.
- Organiser un repas de groupe — formules planches à partager pour vos évènements.
Pour situer le contexte culinaire dans lequel s'inscrivent nos planches, vous pouvez également consulter la page Wikipédia consacrée aux tapas, une ressource d'autorité utile pour comprendre la tradition du partage venue de la péninsule ibérique et largement adoptée autour de la Méditerranée.
Questions fréquentes sur nos planches tapas Marseille
Où commander des planches de tapas à Marseille en centre-ville ?
Nos planches de tapas à Marseille sont servies au 125 La Canebière, dans le 1er arrondissement. L'adresse se trouve à quelques pas du Vieux-Port, sur l'une des artères les plus fréquentées du centre, ce qui en fait un point de rendez-vous facilement accessible pour un apéritif partagé ou un dîner décontracté autour d'une planche.
Vos planches de tapas sont-elles faites maison ?
Oui, nos planches de tapas s'inscrivent dans la même démarche que l'ensemble de notre cuisine : 100% fait maison, avec des produits frais et locaux. Chaque planche est dressée sur place par notre équipe, dans un esprit de partage qui privilégie la qualité des ingrédients à la production en série.
À quels moments peut-on commander une planche tapas ?
Notre brasserie est ouverte 7 jours sur 7 jusqu'à 01h00 du matin. Vous pouvez donc commander une planche de tapas à Marseille aussi bien à l'heure de l'apéritif qu'en cours de soirée ou pour prolonger une fin de nuit, ce qui reste relativement rare pour ce type d'offre en centre-ville.
Les planches de tapas conviennent-elles à un dîner complet ?
Tout à fait. En associant plusieurs planches de tapas à partager, vous pouvez composer un dîner complet et convivial à Marseille, sans passer par une formule traditionnelle. Cette approche fonctionne particulièrement bien pour les soirées entre amis ou les dîners décontractés sur la Canebière.
Peut-on associer planches tapas et cocktails au même endroit ?
Oui, la maison fonctionne en brasserie le jour et bascule en bar à cocktails le soir, sans changer de lieu. Vous pouvez donc enchaîner une planche de tapas et un cocktail signature au même comptoir, ce qui simplifie la logistique d'une soirée prolongée sur la Canebière.
Les planches de tapas se prêtent-elles aux groupes ?
Absolument. Le format planche à partager est particulièrement adapté aux moments à plusieurs : afterwork entre collègues, anniversaire entre amis, soirée d'équipe. Sur demande, notre équipe étudie également les options de repas de groupe et de privatisation autour de planches de tapas.
Réservez vos planches tapas à Marseille
Que vous veniez pour un apéritif autour d'une planche à partager, un dîner convivial entre amis ou une soirée prolongée autour d'un cocktail, notre équipe vous accueille au 125 La Canebière, 7j/7 jusqu'à 01h.
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